La cerimonia delle Cantamesse è strettamente legata alla festa di S. Rocco.

La tradizione è antichissima e nonostante qualche cambiamento durante il corso dei secoli è molto sentita da tutti i Cepranesi.

Le Cantamesse sono enormi pani impastati con anice. Sistemati in numero di quattro dentro i cesti di vimini ornati di nastri e fiori vengono portati nel pomeriggio dell'Assunta in processione.

E' il Priore della festa a rilevare le donne offerenti che attendono nei punti di ritrovo della città e a condurle nella piazza principale da dove muoverà la processione verso la Chiesa.

Benedetti i pani dall'Abate-Parroco, verranno distribuiti a tutta la popolazione nella giornata seguente, festa del Santo.

Quale l'origine di tale usanza?

Due sono le ipotesi più attendibili: la prima potrebbe essere legata alle celebrazioni Sacre dell'Oppido Fregellano o alle "Consualie" che avevano luogo dopo il raccolto. La seconda, invece, potrebbe essere nata dalla consuetudine secondo la quale i ricchi del paese, in occasione della festa, offrivano pane ai poveri richiamando così episodi della vita di S. Rocco.

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